Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

GOURMET-CHECK / Neues Layout / Ausverkauf

49,00 CHF *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig,
Lieferfrist 1-3 Tage

Menge
  • 14.491.34
  • Outdoorchef
  • 7611984015855
Einfachste Bedienung und einfachste Messung für wunderbar auf den Punkt gebratenes Fleisch:... mehr
Produktinformationen "GOURMET-CHECK / Neues Layout / Ausverkauf"

Einfachste Bedienung und einfachste Messung für wunderbar auf den Punkt gebratenes Fleisch: Aussen Kruste innen schön saftig oder zartrosa oder natürlich noch richtig blutig. Mit diesem kleinen Helfer, gelingt Ihnen jedes Stück Fleisch so wie es der Gast möchte. 

Mit einer Niedergartabelle (einfach im google.com danach suchen) und diesem kleinen Helfer kann nichts mehr schiefgehen:

Alarmfunktion für Zeit, Grill Temperatur und natürlich Fleisch Temperatur.

Material: Edelstahl / Plastik
Farbe: Grün
Masse in cm: H 2.0 x B 7.0 x T 8.7
Gewicht: 0.1 kg

Übersicht über die Garstufen von Fleisch:

DeutschFranzösischEnglischKerntemperatur
Beschreibung
stark blutig, roh, blau bleu, cru blue, rare, raw ≤ 45 °C Das Fleisch ist innen roh. Es hat eine braune, dünne Kruste und gibt auf Druck stark nach. Der austretende Fleischsaft ist rot. Die Proteine  sind kurz vor der Denautierung.
blutig, englisch saignant rare, underdone 48 – 52 °C Das Fleisch ist im Kern noch leicht blutig und nach außen hin rosa. Es hat eine braune, knusprige Kruste.
hellrosa, rosa à point, anglaise medium rare 53 – 60 °C Das Fleisch ist innen durchgehend rosa, gibt auf Druck nach und hat eine braune, knusprige Kruste. Typische Garstufe für Rindersteaks.
halb durch légèrement rosé, demi-anglaise medium 60 – 65 °C Das Fleisch hat nur noch einen leichten rosa Kern, der Fleischsaft ist rosa.
cuit medium well 65 – 69 °C
durch bien cuit well done 70 °C und höher Das Fleisch ist völlig durchgebraten, gibt nicht mehr nach. Diese Garstufe kann bei Geflügel mäßiger Qualität oder bakteriell befallenem Fleisch zwecks Sterilisation sinnvoll sein, keinesfalls jedoch für Steaks, die in dieser Garstufe trocken und zäh werden.

Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Garen&redirect=no#Garstufen_bei_Fleisch

Weiterführende Links zu "GOURMET-CHECK / Neues Layout / Ausverkauf"
Verfügbare Downloads:
Unser Kommentar zu "GOURMET-CHECK / Neues Layout / Ausverkauf"
Ein Muss für jeden Griller, so wird der Braten und auch die Steaks genauso wies der Gast möchte und die Ladys am Tisch sind happy :)!
Cognac Marinade 200g Tube Cognac Marinade 200g Tube
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,20 CHF *
Metzger Marinade 200g Tube Metzger Marinade 200g Tube
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,20 CHF *
-14
TIPP!
Bouillon Set: 2 x Ochsen Bouillon 500g Bouillon Set: 2 x Ochsen Bouillon 500g
Inhalt 2 Stück (0,00 CHF / Stück)
38,00 CHF * 44,00 CHF *
TIPP!
Bratensauce dunkel mit intensivem Bratengeschmack 250g Dose Bratensauce dunkel mit intensivem...
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
15,00 CHF *
Scheff Marinade 200g Tube Scheff Marinade 200g Tube
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,20 CHF *
Honig Marinade 200g Tube Honig Marinade 200g Tube
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,20 CHF *
FleischGwürz die Metzgermeister Mischung seit 1980 270g Streuer FleischGwürz die Metzgermeister Mischung seit...
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
8,90 CHF *
-10
TIPP!
Stedy Pommes Chips mit HärdöpfelGwürz gwürzt :) Stedy Kartoffel Chips mit HärdöpfelGwürz 120g...
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
3,50 CHF * 3,90 CHF *
Der Pizzastein im Einsatz mit Pizza drauf Pizzastein "M"
Inhalt 1 Stück
128,00 CHF *
-18
TIPP!
ASCONA 570 G AUSVERKAUF!! ASCONA 570 G AUSVERKAUF!!
Inhalt 1 Stück
814,00 CHF * 998,00 CHF *
s'Aroma die clevere Alternative zum Aromat 250g Streuer s'Aroma die clevere Alternative zum Aromat 250g...
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
8,90 CHF *
Pizza&PastaGwürz 200g Streuer Pizza&PastaGwürz 200g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
8,90 CHF *
Appenzeller Alpenbitter Marinade von Stedy 150g Tube Appenzeller Alpenbitter Marinade von Stedy 150g...
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,50 CHF *
-14
Bouillon Set: 2 x Gemüse Bouillon 500g Bouillon Set: 2 x Gemüse Bouillon 500g
Inhalt 2 Stück (0,00 CHF / Stück)
38,00 CHF * 44,00 CHF *
Knoblauch Granulat im praktischen Stedy Streuer Knoblauch - Granulat 200g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
10,00 CHF *
TIPP!
Curry Sauce für Gemüse und Fleisch 250g Dose Curry Sauce für Gemüse und Fleisch 250g Dose
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
15,00 CHF *
Paprika mild ASTA 154 160g Streuer Paprika mild ASTA 154 160g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
10,00 CHF *
Peperoncini gebrochen Streuer à120g Peperoncini gebrochen Streuer à120g
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
12,00 CHF *
Reiner Curry Original 130g Streuer Reiner Curry Original 130g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
9,20 CHF *
Salatkräuter gefriergetrocknet 20g Streuer Salatkräuter gefriergetrocknet 20g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
5,60 CHF *
Chilli Marinade Chübeli 1kg Chübeli Chilli Marinade Chübeli 1kg Chübeli
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
26,90 CHF *
GmüesGwürz 300g Streuer GmüesGwürz 300g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
9,90 CHF *
FischGwürz 250g Streuer FischGwürz 250g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
9,90 CHF *
TIPP!
ChäsGwürz für Fondue und Raclette 50g mini Streuer ChäsGwürz für Fondue und Raclette 50g mini Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
5,80 CHF *
SalatGwürz 200g Streuer SalatGwürz 200g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
8,90 CHF *
-18
TIPP!
ASCONA 570 G AUSVERKAUF!! ASCONA 570 G AUSVERKAUF!!
Inhalt 1 Stück
814,00 CHF * 998,00 CHF *
DessertGwürz (Glühweingewürz) 300g Streuer DessertGwürz (Glühweingewürz) 300g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
8,90 CHF *
Grill Ueli Meister Set Grill Ueli Meister Set
119,00 CHF * 128,00 CHF *
TIPP!
NEU
Grill Starter Set: Alles was Du Brauchst Grill Starter Set: Alles was Du Brauchst
999,00 CHF * 1.014,50 CHF *
-29
TIPP!
FAN PACKUNG CHIPS 18 x 120g Stedy Kartoffel Chips mit...
Inhalt 18 Stück (0,00 CHF / Stück)
59,00 CHF * 82,90 CHF *
TIPP!
HärdöpfelGwürz anstelle Salz für Pommes Frites 300g HärdöpfelGwürz anstelle Salz für Pommes Frites...
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
6,90 CHF *
TIPP!
s'TomateGewürz fein auch für Gurken 230g s'TomateGewürz fein auch für Gurken 230g
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
9,90 CHF * 10,90 CHF *
TIPP!
Curry Sauce für Gemüse und Fleisch 250g Dose Curry Sauce für Gemüse und Fleisch 250g Dose
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
15,00 CHF *
TIPP!
Bratensauce dunkel mit intensivem Bratengeschmack 250g Dose Bratensauce dunkel mit intensivem...
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
15,00 CHF *
Paprika mild ASTA 154 160g Streuer Paprika mild ASTA 154 160g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
10,00 CHF *
Thurgauer Moschter Salatsauce 1/2 Liter Flasche Thurgauer Moschter Salatsauce 1/2 Liter Flasche
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,50 CHF *
Honig Marinade 200g Tube Honig Marinade 200g Tube
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,20 CHF *
Cognac Marinade 200g Tube Cognac Marinade 200g Tube
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,20 CHF *
FischGwürz 250g Streuer FischGwürz 250g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
9,90 CHF *
TIPP!
ChäsGwürz für Fondue und Raclette 50g mini Streuer ChäsGwürz für Fondue und Raclette 50g mini Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
5,80 CHF *
Pizza&PastaGwürz 200g Streuer Pizza&PastaGwürz 200g Streuer
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
8,90 CHF *
GwürzSack GwürzSack
P für 300 Punkte
Pizza&PastaGwürz 600g Chübeli Pizza&PastaGwürz 600g Chübeli
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
16,80 CHF *
GmüesGwürz 900g Chübeli GmüesGwürz 900g Chübeli
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
18,90 CHF *
HärdöpfelGwürz anstelle Salz für Pommes Frites 1kg HärdöpfelGwürz anstelle Salz für Pommes Frites 1kg
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
17,00 CHF *
TIPP!
feinster luftiger Café de Paris nach original Rezeptur Profitier Set - 3 x Cafe de Paris Original
Inhalt 3 Stück (0,00 CHF / Stück)
7,50 CHF * 8,10 CHF *
TIPP!
KURKUMA EDELSALZ von der Stettler Manufaktur KURKUMA - Edelsalz im Glas mit 106g
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
29,00 CHF *
-14
TIPP!
Bouillon Set: 2 x Ochsen Bouillon 500g Bouillon Set: 2 x Ochsen Bouillon 500g
Inhalt 2 Stück (0,00 CHF / Stück)
38,00 CHF * 44,00 CHF *
-10
TIPP!
-21
TIPP!
HABANERO - Edelsalz im Glas mit 106g HABANERO - Edelsalz im Glas mit 106g
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
29,00 CHF *
TOSCANA - Edelsalz im Glas mit 106g TOSCANA - Edelsalz im Glas mit 106g
Inhalt 1 Stück (0,00 CHF / Stück)
29,00 CHF *
-14
Bouillon Set: 2 x Gemüse Bouillon 500g Bouillon Set: 2 x Gemüse Bouillon 500g
Inhalt 2 Stück (0,00 CHF / Stück)
38,00 CHF * 44,00 CHF *