Paprikasauce mit Nudeln

Paprikasauce mit Nudeln

Zutaten:
- 200gr. Nudeln
- 3 Peperoni farbig
- 2 EL Naturjoghurt
- wenig Öl
- HärdöpfelGwürz
- SchtiekHuus- Pfäffer
- Stedy Paprika
- Käse
- Frühlingszwiebeln

So wird’s gemacht:
Die Paprika in den Ofen geben und solange „grillen“ bis Blasen entstehen, dann herausnehmen und schälen.

In der Zwischenzeit die Nudeln al Dente kochen. Die Paprika pürieren und anschliessend mit dem Joghurt und dem Öl vermischen und abschmecken.

Nun die Sauce über die Nudeln geben und allenfalls mit etwas Käse und Frühlingszwiebeln dekorieren.

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