Käsekuchen Rezept wie früher

Zutaten:

- 2 Zwiebeln
- 7dl Vollrahm
- 180g Emmentaler
- 150g Gruyere
- 150g Appenzeller
- 3 Eier
- 1 Runder Kuchenteig
- ChäsGwürz
- SchtiekHuus- Pfäffer
- HärdöpfelGwürz

Die Zwiebel fein hacken, den Käse fein reiben und alles miteinander in einer Schüssel gut vermischen. Danach den Rahm, die Eier vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Nun die beiden Mischungen in einer Schüssel zusammen vermischen und in die vorbereitete Form geben, die bereits mit dem Kuchenteig ausgelegt ist.

Die Wähe bei 200° Grad ca 30-35 Minuten backen.

Am besten die Wähe etwas stehen lassen nach dem backen, damit Sie etwas „fester“ wird.

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