Cordon Bleu - von Grill-Ueli neu erfunden
- Bestell-Nr.: Buch3
- Hersteller Name: Grill-Ueli Swiss BBQ Champion
- EAN: 9783037804988
In diesem Buch verrät der aus dem Fernsehen bekannte Grillkünstler mit den 1000 Ideen seine Cordon-bleu-Kreationen, die durch ihre Einfachheit und Kreativität bestechen. Variantenreiche Rezepte vom einfachen Kinder-Cordon-bleu über ein urchiges Rösti-Cordon-bleu bis zum exotischen Bananen-Cordon-bleu.
Einen kleinen Vorgeschmack erhalten Sie bei der Durchsicht der fantastischen Bilder. Nicht nur das Wasser dass einem im Munde zusammenläuft sondern auch viele "AHA" Effekte sind garantiert... oder haben Sie bereits ein Cordon Bleu «Arbeiter», das Pangasius-Cordon-bleu und das Bratwurst-Cordon-Bleu im Blätterteig auf einer Speisekarte gesehen?
Wie immer bei Grill Ueli Büchern: Ausgetüfftelte Rezepte die einfach und erfolgreich nachzukochen sind.
Die Leseprobe finden Sie hier: Download hier
Welches Cordon- Bleu darfs heute sein? Lassen Sie sich inspirieren!
Seit der Lehrzeit als Metzger im elterlichen Betrieb hat sich Ueli Bernold intensiv mit der Veredelung und Präsentation seiner selbst hergestellten Produkte beschäftigt. Als Metzgermeister mit eigenem Betrieb war nicht nur die fachmännische Herstellung von verschiedenen Artikeln entscheidend, sondern auch die Betreuung seiner Kunden. Das Beantworten von Fragen und weitergeben von Tipps und Anregungen sind ihm für die Zufriedenheit der Kundschaft sehr wichtig. Seit 1980 führt Ueli auf Wunsch seiner Konsumenten auch Grill-Kurse durch, wo er mit Begeisterung und Freude sein Wissen weitergibt. Als Gründungsmitglied der Swiss Barbecue Association und der World Barbecue Association war Ueli ein Grilleur der ersten Stunde. Sein Traum ein eigenes Team zu gründen wurde im Jahre 1998 Wirklichkeit. Seit dieser Zeit ist das Grill-Ueli-Team im In- und Ausland bei zahlreichen Grill-Wettbewerben anzutreffen und hat dabei verschiedene Titel und Siege errungen. im Jahr 2014 wurde Grill Ueli Bernold Ulrich sogar zum Metzger des Jahres gekührt.
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